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这菜也叫“增智菇”,1斤2元,小孩常吃提高记忆力,头

发布日期:2020-05-21 02:39   来源:未知   阅读:

说起生活中物美价廉的菜,很多人会想到土豆、大白菜、胡萝卜等,菇类中金针菇也能算一种。在适宜的温度和湿度下,金针菇从栽培到收获只需十几天,菜市场一年四季都有卖,我家附近菜市场一斤只要2块钱,买一斤足够吃好几顿了。

金针菇是一种老少皆宜的菌类,口感嫩滑,营养非常丰富,尤其是赖氨酸含量很高,甚至被誉为“增智菇”。家里有小孩的更要多吃,隔三差五吃一点,增强记忆力,头脑更聪明,对儿童的生长发育也有很大好处,经常吃能长大高个。

金针菇一般都是炒着吃,或者涮火锅,但是味道太单一,还没吃到嘴里就知道它是什么味道。今天梅姐教大家一个金针菇的新吃法,和各种蔬菜混合制作而成,完全尝不出金针菇的味道,营养丰富,最适合拿来当早餐了。我家一周吃3次,雷打不动。

【主料】:一把金针菇、三个鸡蛋。

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